| |
|
Gerichte aus unserer Küche
 |
Gerichte zum Abholen und Mitnehmen Bei größeren Mengen beliefern wir Sie auch !! |
| | SUPPEN, VORSPEISEN
UND FÜR DEN KLEINEN HUNGER:
Bouillon mit Ei
von würziger Rinderkraftbrühe
Oberpfälzer Kartoffelsuppe
mit Würfel vom geräuchertem Wammerl
Ungarische Gulaschsuppe
ebenfalls hausgemachte, etwas scharfe Suppe mit
viel Fleischeinlage
Tomatensuppe
verfeinert mit Gin, Croutoneinlage
Feine Muschelcremesuppe
Käseteller
eine Auswahl deutscher, italienischer und
französicher Käsespezialitäten, garniert mit
frischem Obst
Schinkenbrett
Roher und Gekochter Schinken aus eigener
Herstellung, garniert mit Essiggurke und Tomaten
Oberpfälzer Forellenfilet, geräuchert,
mit Preiselbeersahne, Butter und Schwarzbrot
Gebackener Camembert
auf Ananasring mit Wildpreiselbeeren und Toast
Hausgebeizter Lachs
mit Sahnemeerrettich, Butterröllchen und Weißbrot
Tomaten mit Mozarella
Frische Tomaten mit Mozarella, Olivenöl und
Basilikum
Chilli con Carne
Feuriger Chilli-Fleischeintopf mit Kidney-Bohnen u
und frischem Baguette
Putenragout
Feines Putenragout im Keramiktöpfchen mit Käse
überbacken, dazu Toast
Baguette
mit Pesto, Olivenöl und Knoblauch
Tintenfischringe, gebacken
mit Remoulade zum Dippen
auf Wunsch mit kleinem Salat
Toast Hawaii
zwei Scheiben Toast belegt mit
Schinken,Ananas und Käse,
garniert mit frischen Früchten
| |
|
SALATVARIATIONEN | | Unsere Salatteller sind zubereitet je nach Saison, mit frischem grünen Blattsalat, Gruken, Karotten, Tomaten, Sellerie, Bohnen,- oder Weißkrautsalat und
hausgemachter Essig-Öl-Marinade | |
| Kleiner Salat oder zusätzlicher Beilagensalat | | |
| Salatteller mit Schinken und Käse | | Streifen von Kochschinken und Käsestreifen | |
| Salatteller mit Thunfisch und Ei | | in Öl eingelegter Thunfisch, Zwiebelringe,
mit gekochtem Ei garniert | |
| Salatteller mit Putenbruststreifen | | Scharf gebratene Streifen vom Putenbrustfilet | |
| | Alle Salate erhalten Sie mit frisch gebackenem Baguette
und wahlweise oder zusätzlich mit Joghurt-Dressing | |
| Germknödel mit Powidl | | großes Hefeteigknödel, gefüllt mit Pflaumenmus, dazu Vanillesoße | |
| Rösti mit Brokkoli | | Gebackene Kartoffelrösti mit Brokkoli, überbacken mit Sauce Hollandaise und Käse, an Salatbukett | |
| Dotsch/Reibekuchen | | drei Stück Reibekuchen, wahlweise mit Apfelmus, Kompott oder Salatteller | |
| Spinatomelett auf Salatplatte | | Eieromelett, gefüllt mit Rahmspinat an würziger Käsesoße | |
| Frische Champignons, gebacken | | mit Remoulade, Petersiliekartoffel und Salat | |
| PFANNEN-, UND KURZBRATGERICHTE | | |
| Deftiges Bauernpfann´dl | | mit Schupfnudeln, Schwammerl´n (Pilzen), Bauernseufzer und Gemüse | |
| Indische Reispfanne | | exotisch gewürzt, mit Putenbruststreifen und bunten Salat | |
| Putenschnitzel Wiener Art, in der Pfanne gebraten | | mit hausgemachten Kartoffelsalat(ohne Mayonnaise) und Salatteller | |
| Schweineschnitzel Wiener Art, in der Pfanne gebraten | | mit Pommes frites und Salat | |
| Jägerschnitzel | | Schweineschnitzel natur, mit frischen Champignons gebraten, dazu Kroketten und Salat | |
| Paprikarahmschnitzel | | Schweineschnitzel natur gebraten mit pikanter Paprikasahnesoße, dazu Spätzle und Salat | |
| Cordon-bleu, in der Pfanne gebraten | | mit Schinken und Käse gefülltes Schweineschnitzel, dazu Pommes frites und Salat | |
| Schweinesteak Feinschmecker Art | | gebraten mit Zwiebeln, Tomaten, Champignons und Kräutern, überbacken mit Grünländer Käse, dazu Pommes frites und Salat | |
| Putenschnitzel vom Blech | | Schnitzel natur gegart im Zitronensaft, überbacken mit Tomaten und Mozarella, dazu Herzoginkartoffel | |
| Schweinemedaillons mit Schnittlauchsoße | | und gebackenen Frischkäse-Kartoffelkroketten, dazu Gemüsemix | |
| Schweinemedaillons an Pfefferrahmsoße | | scharf, dazu Herzoginkartoffel und Salat | |
| Medaillons überbacken mit Tomaten und Käse | | dazu Kartoffelkroketten und Salat | |
| Feuriges Rumpsteak Mexiko | | mit Wedgeskartoffel und Salatvariation | |
| Rindersteak mit Sauce Cafe de Paris | | und Kroketten, dazu Salat | |
| Knoblauchsteak | | gespickt mit frischem Knoblauch, dazu Waffelkartoffel, Salatbeilage | |
| Holzfällersteak | | Rindersteak serviert am Holzbrett mit gebackenen Zwiebelringen, Rösti und Salat | |
| Zwiebelrostbraten mit Kräuterbutter | | mit Röstzwiebeln und Bratkartoffel, dazu Salat | |
| Grillteller Gasthof zur Post | | Rinder- und Schweinefilet, Putenbruststreifen und Grillwürstchen, dazu Pommes frites, Gemüsebeilage und Salatteller | |
| Knuspriges 1/2 Gockerl (Hähnchen) | | mit Pommes frites, wahlweise mit Kartoffelsalat oder Brot, dazu bunter Salat | |
| Schollenfilet, in der Pfanne gebacken, | | mit Remoulade, Schwenkkartoffel und Salat | |
| Rotbarschfilet | | in der Pfanne gebraten, mit Petersiliekartoffel,
dazu Salat | |
| Zanderfilet mit Koriander | | natur gebraten in Olivenöl, mit Erbsen, Cocktailtomaten, dazu Butterreis | |
| Bandnudeln in Grogonzolasoße | | mit Pilzen und Gemüse, dazu Salatteller | |
| Maultaschen, gefüllt mit Hackfleisch oder Gemüse | | an pikanter Käsesoße mit Weißbrotcroutons und bunten Salat | |
| Portion Pommes frites mit Ketchup oder Mayonnaise | | |
| Spätzle mit Soße | | Eierspätzle mit Bratensoße | |
| Nudeln mit Tomatensoße | | und kleinem Salat | |
| Gebackene Mozzarellasticks | | mit Tomatendipp | |
| Frischkäse-Kartoffelkroketten | | knusprig gebacken, dazu Remoulade | |
| Fischstäbchen | | mit Salzkartoffel und Salat, wahlweise mit Pommes frites | |
| Kinderschweineschnitzel Wiener Art | | in der Pfanne gebraten, mit Pommes frites und kleinen Salatteller | |
| Kinderputenschnitzel Wiener Art | | in der Pfanne gebraten, mit Pommes frites und kleinen Salatteller | |
| Knusprige Hähnchenkeule | | mit Pommes frites und Salat | |
| Zwei Knödel mit Bratensoße | | |
| Geröstete Knödel mit Ei | | und bunten Salat | |
| Kindersalatteller | | Kleiner Salat, je nach Saison, mit Essig-Öl-Marinade | |
| BROTZEITEN | | aus eigener Wurstwarenherstellung unseres Hauses | |
| Wurstsalat | | mit Essig, Öl und Zwiebeln, Brot | |
| Schweizer Wurstsalat | | mit Käsestreifen und Apfelstückchen, Brot | |
| Hausmacher Presssack | | mit Essig, Öl und Zwiebelringen, Brot | |
| Stadtwurst mit Musik | | mit Essig-Öl-Marinade und Zwiebelringen, Brot | |
| Kalter Leberkäs mit Essiggurke und Brot | | |
| Leberkäs in der Pfanne gebraten mit Spiegelei und Brot | | |
| Tellersülze mit Bratkartoffel | | |
| Zwei Paar Bratwürste | | mit Sauerkraut, Senf und Semmel oder Brot | |
| Zwei Paar Wiener Würstl | | mit Sauerkraut, Senf und Semmel oder Brot | |
| Ein Paar deftige Bauernseufzer | | mit Sauerkraut, Senf und Semmel oder Brot | |
| Curry-Wurst mit Pommes frites | | |
| Kalter Braten am Brett | | dünn geschnitten mit Essiggurke, Butter, Meerrettich und Brot | |
| Aufschnittplatte | | mit Aufschnittwurst und Käse, Garnierung, Butter, Brot | |
| Oberpfälzer Brotzeit am Brett | | Krakauer, Hausgeräuchertes, Preßsack, Leberkäs, Schnittkäse, dazu Butter und Brot | |
| Käseplatte | | eine Auswahl deutscher, italienischer und französicher Käsespezialitäten, garniert mit frischem Obst | |
|
* Wurstwaren mit Phosphat
Wir wünschen Guten Appetit !! |
|
|